W fazie uderzeniowej diety Dukana alkohol jest absolutnie zakazany. Nie można też go pić w fazie naprzemiennej. Jednak jak utrwalamy wagę, jeden kieliszek wina nam nie zaszkodzi, jednak pod warunkiem, że tylko na jednym kieliszku zaprzestaniemy. Osoby przyzwyczajone do wieczornego piwa lub imprez przez to odradzamy diete dukana.
Jaka będzie reakcja naszego organizmu na alkohol podczas diety dukana? Kiepsko. Nie przyzwyczajony do węglowodanów organizm może się zatruć - czego efektem jest ból brzucha, a na drugi dzień siermiężny kac. Czasami może się okazać, iż osoba, która z godnością piła butelkę wina przed dietą proteinową, po dwóch lampkach w fazie naprzemiennej jest troche nieprzytomna.
Alkohol podczas diety proteinowej również źle działa dla naszej wątroby, a ta podczas diety i tak jest dodatkowo obciążona.